Sezamová zmrzlina, latté a dezerty. Čierny sezam ovládol kaviarne od Bangkoku po Berlín, ako aj sociálne médiá, luxusné pekárne a regály prémiových supermarketov. Stal sa virálnym trendom a symbolom globálnej zmeny v tom, ako vnímame jedlo, zdravie a identitu. Ovládne tento rok aj náš trh? Zatiaľ čo globálni investori sa v poslednom desaťročí zameriavali na […]
Príspevok Najväčšia potravinová mánia tohto roka. Čierny sezam pobláznil kaviarne aj šéfkuchárov zobrazený najskôr Forbes.